เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
เมื่อวานนี้มีผู้เข้าชมเว็บโพสท์จัง 346,973 คน / 2,178,353 หน้า

วิธีทำ แกงฮังเล สูตรชาวน่าน

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑ กิโลกรัม
◊ หมูสามชั้นหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑/๒ กิโลกรัม
◊ พริกแกงเผ็ด (แกงแดง) ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ขิงซอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ผงกระหรี่ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำตาลปี๊บ ๑/๓ ถ้วย
◊ กระเทียมดองซอย๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำมะขามเปียก ๑/๔ ถ้วย
◊ ถั่วลิสงคั่ว ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำ ๕ ถ้วย

 

วิธีทำ

◊ นำเนื้อหมู กับหมูสามชั้นมาเคล้ากับพริกแกง ผงกระหรี่ให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง

 

◊ ใส่หม้อตั้งไฟ คนอย่าให้ติดหม้อ คนนมีน้ำมันหมูออก พริกมีกลิ่นหอม

 

 

◊ เติมน้ำลงไป ๕ ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อนๆจนหมูสุก

 

◊ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้าตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ขิงซอย เคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูนุ่ม ใส่กระเทียมดอง เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก

  

◊ ชิมให้ได้รส เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดเล็กน้อย ใส่ถั่วสิสงคั่ว

 

◊ พอหมูเปื่อย ตักเสริฟได้ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ

 

 

 

ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก ครัวไกลบ้าน

Comment!  

   
 
ชื่อ
 
   
<< Prev 1 2 Next >>
 
19:40 - 3 มีนาคม 2557 [IP:182.65.x.34] +LIKE disLIKE
169 beem

ตอบความคิดเห็นนี้
 
03:44 - 3 กุมภาพันธ์ 2557 [IP:82.230.x.27] +LIKE disLIKE
168 สมพร

ขอบคุณค่ะ 

ตอบความคิดเห็นนี้
 
10:05 - 29 มกราคม 2557 [IP:1.10.x.149] +LIKE disLIKE
167 ....5566

ตอบความคิดเห็นนี้
 
20:17 - 28 มกราคม 2557 [IP:1.2.x.147] +LIKE disLIKE
166 ??

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:37 - 27 มกราคม 2557 [IP:110.77.x.200] +LIKE disLIKE
165 อิอิ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:36 - 27 มกราคม 2557 [IP:110.77.x.200] +LIKE disLIKE
164 แซบ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
19:36 - 22 มกราคม 2557 [IP:125.27.x.136] +LIKE disLIKE
163 ^^

 กุมาเเล้ว    ช่วยกุที           555

อิอิ
ตอบความคิดเห็นนี้
 
19:33 - 22 มกราคม 2557 [IP:125.27.x.136] +LIKE disLIKE
162 555

ตอบความคิดเห็นนี้
 
11:45 - 19 มกราคม 2557 [IP:115.67.x.192] +LIKE disLIKE
161 ^_^

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:21 - 10 มกราคม 2557 [IP:182.52.x.113] +LIKE disLIKE
160 คน

ตอบความคิดเห็นนี้
 
15:33 - 6 มกราคม 2557 [IP:180.183.x.2] +LIKE disLIKE
159 2222

ตอบความคิดเห็นนี้
 
15:01 - 6 มกราคม 2557 [IP:182.93.x.191] +LIKE disLIKE
158 อร่อยมากคับ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
09:50 - 31 ธันวาคม 2556 [IP:118.172.x.243] +LIKE disLIKE
157 พูนพิศ

สุดยอด ขอบคุณค๊า อร่อยมาก ไม่กั๊กสูตรอาหารเลย ชอบมากค๊า

ตอบความคิดเห็นนี้
 
09:49 - 31 ธันวาคม 2556 [IP:118.172.x.243] +LIKE disLIKE
156 พูนพิศ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:03 - 23 ธันวาคม 2556 [IP:223.205.x.175] +LIKE disLIKE
155 คนดี สีสังคม

ตอบความคิดเห็นนี้
 
12:05 - 22 ธันวาคม 2556 [IP:125.25.x.222] +LIKE disLIKE
154 เล็ก

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:50 - 20 ธันวาคม 2556 [IP:223.206.x.186] +LIKE disLIKE
153 ไร้นาม

ดอยโชว์มือเดียวดิ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:49 - 20 ธันวาคม 2556 [IP:223.206.x.186] +LIKE disLIKE
152 doy

eeee

ตอบความคิดเห็นนี้
 
14:48 - 20 ธันวาคม 2556 [IP:223.206.x.186] +LIKE disLIKE
151 ่่่่้้่้้้่ะะะะ

ะพะพะพะพะพ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
17:47 - 13 ธันวาคม 2556 [IP:223.205.x.199] +LIKE disLIKE
150 น่ากิน

ตอบความคิดเห็นนี้
 
18:39 - 12 ธันวาคม 2556 [IP:49.49.x.27] +LIKE disLIKE
149 atm..

ตอบความคิดเห็นนี้
 
18:39 - 12 ธันวาคม 2556 [IP:49.49.x.27] +LIKE disLIKE
148 5555

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:07 - 11 ธันวาคม 2556 [IP:118.173.x.57] +LIKE disLIKE
147 น้องบิว

ตอบความคิดเห็นนี้
 
11:35 - 5 ธันวาคม 2556 [IP:223.205.x.192] +LIKE disLIKE
146 แอ่ม

ตอบความคิดเห็นนี้
 
20:57 - 3 ธันวาคม 2556 [IP:223.204.x.229] +LIKE disLIKE
145 ีันรุค

คเ
ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:36 - 3 ธันวาคม 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
144 jj

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:24 - 29 พฤศจิกายน 2556 [IP:58.97.x.21] +LIKE disLIKE
143 bewty

ตอบความคิดเห็นนี้
 
17:30 - 28 พฤศจิกายน 2556 [IP:182.52.x.125] +LIKE disLIKE
142 ้้เฟส

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:54 - 27 พฤศจิกายน 2556 [IP:118.172.x.73] +LIKE disLIKE
141 คนหุ่นดี

ฮังเลขาหมูลำกว่า

ตอบความคิดเห็นนี้
 
17:47 - 26 พฤศจิกายน 2556 [IP:183.89.x.7] +LIKE disLIKE
140 ้่ามีรา

ตอบความคิดเห็นนี้
 
11:42 - 22 พฤศจิกายน 2556 [IP:110.78.x.139] +LIKE disLIKE
139 หดเหเหเ

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:49 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
138 กี้

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:49 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
137 นน

พาย*ต่อพ่อ*ตายxxx

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:46 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
136 duh

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:46 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
135 18+

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:45 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
134 กี้

xxx

ตอบความคิดเห็นนี้
 
13:45 - 19 พฤศจิกายน 2556 [IP:119.46.x.158] +LIKE disLIKE
133 คน

xxx

ตอบความคิดเห็นนี้
 
16:55 - 18 พฤศจิกายน 2556 [IP:125.26.x.22] +LIKE disLIKE
132 พัดชา

ตอบความคิดเห็นนี้
 
16:26 - 17 พฤศจิกายน 2556 [IP:49.49.x.232] +LIKE disLIKE
131 คน

ไม่อร่อย อยากจะอ้วก

ตอบความคิดเห็นนี้
 
16:26 - 17 พฤศจิกายน 2556 [IP:49.49.x.232] +LIKE disLIKE
130 กะนิ

ตอบความคิดเห็นนี้
<< Prev 1 2 Next >>
 
QUICK LINK
CONTACT US
ADVERTISE
    2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013   2014
Postjung